1800 ккал с вариантами блюд

Личный кабинет

Стандарт 1800 ккал с вариантами блюд

Купить

14 (5 приемов пищи)

Количество дней в программе

Всеядный

1600 - 1800

Калорийность

Стиль

Количество техкарт

96 основных + 96 на замену

Средний чек

1500

Фудкост

24%

Фотографии

Дополнительно

Меню в формате pdf

Программа идеально подойдет в качестве основного рациона для женщин, ведущих активный образ жизни, а также для мужчин, желающих снизить вес.
Меню составлено с учётом правильных пропорций белков, жиров и углеводов, что даёт максимально комфортное соблюдение рациона.

Рекомендуем эту программу питания, если вы:

ведете активный образ жизни
хотите получать полноценное и здоровое питание на весь день

Нетривиальный подход к питанию ваших клиентов:

диетические вариации на классику мировых кухонь;
популярные завтраки на растительном и классическом молоке
твисты на всеми любимые десерты
трендовые смузи-боулы
полезные натуральные соуса

В рационе используются свежие и яркие овощи, экзотические фрукты, небанальные крупы и зерновые, а также источники белка высокого качества - говядина, индейка, телятина, лосось, яйца.

Разнообразие блюд и нестандартный подход повышает доверие и интерес клиентов, а правильно составленный рацион помогает быстро достигать их целей

-

Особенности

В составе интересные и небанальные блюда итальянской, мексиканской, европейской и паназиатской кухонь

Техкарта

Булгур;Бакалея Геркулес;Бакалея Гранола гречневая;Бакалея Гранола яблочная;Бакалея Гречка;Бакалея Гречка зеленая;Бакалея Душистый перец;Бакалея Желатин;Бакалея Какао порошок;Бакалея Киноа;Бакалея Крахмал картофельный;Бакалея Крахмал кукурузный;Бакалея Крупа 4 злака;Бакалея Крупа льняная;Бакалея Кус-кус;Бакалея Лавровый лист;Бакалея Лапша Соба;Бакалея Манная крупа;Бакалея Мука пшеничная;Бакалея Нут;Бакалея Отруби;Бакалея Паста LCHF;Бакалея Паста птитим;Бакалея Пенне;Бакалея Полба;Бакалея Попкорн;Бакалея Пшено;Бакалея Рис бурый;Бакалея Рис длиннозерный;Бакалея Рис Жасмин;Бакалея Рис Кубань круглозерный;Бакалея Рис микс;Бакалея Рисовая бумага;Бакалея Рисовая лапша;Бакалея Фунчоза;Бакалея Хлеб белый;Бакалея Кокосовая стружка;Бакалея Кунжут черный/белый;Бакалея Кунжутное масло;Бакалея Миндаль;Бакалея Миндаль лепестки;Бакалея Миндальная стружка;Бакалея Мускатный орех;Бакалея Орехи Пекан;Бакалея Айсберг;Зелень и овощи Артишоки консервированные;Зелень и овощи Базилик;Зелень и овощи Баклажаны;Зелень и овощи Батат;Зелень и овощи Брокколи с/м;Зелень и овощи Вешенки;Зелень и овощи Вяленые томаты;Зелень и овощи Зелень рубленая;Зелень и овощи Кабачки;Зелень и овощи Каперсы;Зелень и овощи Капуста брокколи;Зелень и овощи Капуста краснокочанная;Зелень и овощи Капуста пекинская;Зелень и овощи Картофель;Зелень и овощи Кинза;Зелень и овощи Кресс салат;Зелень и овощи Кукуруза консервированная;Зелень и овощи Кукуруза консервированная початки;Зелень и овощи Лемонграсс;Зелень и овощи Листья лайма;Зелень и овощи Лолло Росса;Зелень и овощи Лук порей;Зелень и овощи Лук репчатый;Зелень и овощи Лук шалот;Зелень и овощи Морковь;Зелень и овощи Мята;Зелень и овощи Огурцы;Зелень и овощи Орегано;Зелень и овощи Перец болгарский;Зелень и овощи Перец розовый ;Зелень и овощи Петрушка;Зелень и овощи Петрушка кучерявая;Зелень и овощи Розмарин;Зелень и овощи Романо;Зелень и овощи Руккола;Зелень и овощи Свекла;Зелень и овощи Сельдерей корень;Зелень и овощи Сельдерей стебель;Зелень и овощи Спаржа мини;Зелень и овощи Стручковая фасоль;Зелень и овощи Стручковый горошек;Зелень и овощи Тимьян;Зелень и овощи Тыква баттернат;Зелень и овощи Тыквенные семечки;Зелень и овощи Укроп;Зелень и овощи Фенхель;Зелень и овощи Фризе;Зелень и овощи Цветная капуста;Зелень и овощи Цукини;Зелень и овощи Чеснок;Зелень и овощи Шампиньоны;Зелень и овощи Шафран;Зелень и овощи Шпинат с/м;Зелень и овощи Шпинат свежий;Зелень и овощи Эстрагон;Зелень и овощи Томаты;Зелень и овощи Томаты бакинские;Зелень и овощи Томаты черри;Зелень и овощи Баранина мякоть;Мясо, птица, яйцо Бекон;Мясо, птица, яйцо Утка;Мясо, птица, яйцо Филе бедра индейки;Мясо, птица, яйцо Филе грудки индейки;Мясо, птица, яйцо Язык говяжий с/м;Мясо, птица, яйцо Белок куриный;Мясо, птица, яйцо Желток куриный;Мясо, птица, яйцо Яйцо куриное;Мясо, птица, яйцо Яйцо перепелиное;Мясо, птица, яйцо Вырезка говяжья;Мясо, птица, яйцо Говяжий бульон сухой;Мясо, птица, яйцо Куриная печень с/м;Мясо, птица, яйцо Куриный бульон сухой;Мясо, птица, яйцо Филе куриное с/м;Мясо, птица, яйцо Цыплята корнишоны;Мясо, птица, яйцо Белое вино;Прочее Ванильный сахар;Прочее Вафли;Прочее Гвоздика;Прочее Груша сушеная;Прочее Долма;Прочее Жидкий дым;Прочее Изюм;Прочее Инжир сушеный;Прочее Коньяк;Прочее Кофе зерна;Прочее Кофе рассыпчатый Нескафе голд;Прочее Краситель зелёный;Прочее Красное вино;Прочее Курага;Прочее Куркума;Прочее Матча;Прочее Мед;Прочее Нектар Мультифрукт;Прочее Овощной бульон сухой;Прочее Паприка;Прочее Паста Том Ям;Прочее Печенье Савоярди;Прочее Разрыхлитель;Прочее Сахар;Прочее Сахарная пудра;Прочее Семена льна;Прочее Семена чиа;Прочее Сироп агавы;Прочее Сироп топинамбура;Прочее Смесь перца Санта-Мария;Прочее Смесь сухофруктов;Прочее Сок в ассортименте;Прочее Соль;Прочее Тесто Гедза;Прочее Тесто Фило;Прочее Тортилья черная;Прочее Чай матча;Прочее Шоколадный батончик безуглеводный;Прочее Эритритол;Прочее Грецкий орех;Прочее Кедровые орешки;Прочее Кешью сырой;Прочее Фундук;Прочее Гребешок;Рыба, морепродукты Креветки с/м;Рыба, морепродукты Мидии гиганты;Рыба, морепродукты Лосось охлажденный семга;Рыба, морепродукты Палтус с/м;Рыба, морепродукты Тунец консервированный;Рыба, морепродукты Бальзамик белый;Соуса, масла, приправы Варенье из сосновых шишек;Соуса, масла, приправы Ворчестер;Соуса, масла, приправы Горчица дижонская;Соуса, масла, приправы Горчица зернистая;Соуса, масла, приправы Джем в ассортименте;Соуса, масла, приправы Имбирь (специя);Соуса, масла, приправы Имбирь корень;Соуса, масла, приправы Кардамон молотый;Соуса, масла, приправы Карри;Соуса, масла, приправы Корица в палочках;Соуса, масла, приправы Корица молотая;Соуса, масла, приправы Крем бальзамик;Соуса, масла, приправы Кумин молотый;Соуса, масла, приправы Масло кокосовое;Соуса, масла, приправы Масло оливковое;Соуса, масла, приправы Масло подсолнечное;Соуса, масла, приправы Масло растительное;Соуса, масла, приправы Масло трюфельное;Соуса, масла, приправы Перец черный молотый;Соуса, масла, приправы Соевый соус;Соуса, масла, приправы Соус барбекю;Соуса, масла, приправы Соус Демиглас;Соуса, масла, приправы Соус Терияки;Соуса, масла, приправы Соус тонкацу;Соуса, масла, приправы Табаско;Соуса, масла, приправы Терияки Маринад;Соуса, масла, приправы Тыквенное масло;Соуса, масла, приправы Уксус бальзамический;Соуса, масла, приправы Устричный соус;Соуса, масла, приправы Ореховый соус;Соуса, масла, приправы Соус томатный Долмио;Соуса, масла, приправы Томатная паста;Соуса, масла, приправы Молоко овсяное;Сыр и молочное Молоко соевое;Сыр и молочное Молоко соевое ванильное;Сыр и молочное Пармезан;Сыр и молочное Пармезан тертый;Сыр и молочное Сыр Плавленый;Сыр и молочное Сыр Сулугуни;Сыр и молочное Сыр тофу;Сыр и молочное Творог в ведре 9%;Сыр и молочное Творожное зерно в сливках;Сыр и молочное Молоко кокосовое AROY;Сыр и молочное Молоко миндальное;Сыр и молочное Йогурт 3,2%;Сыр и молочное Йогурт Греческий;Сыр и молочное Йогурт питьевой;Сыр и молочное Молоко 3,2%;Сыр и молочное Молоко безлактозное;Сыр и молочное Молоко сгущенное;Сыр и молочное Молоко топленое;Сыр и молочное Моцарелла;Сыр и молочное Сливки 11%;Сыр и молочное Сливочное масло;Сыр и молочное Сметана 15%;Сыр и молочное Сметана на топл. Сливках;Сыр и молочное Сыр брынза;Сыр и молочное Сыр Буко;Сыр и молочное Сыр Буррата;Сыр и молочное Сыр Гауда 45%;Сыр и молочное Сыр мягкий Маскарпоне;Сыр и молочное Сыр Рикотта;Сыр и молочное Сыр Рикотта Италия;Сыр и молочное Сыр сливочный;Сыр и молочное Творог 2%;Сыр и молочное Творог 9%;Сыр и молочное Авокадо;Фрукты и ягоды Айва;Фрукты и ягоды Ананас сушеный;Фрукты и ягоды Арбуз;Фрукты и ягоды Дыня;Фрукты и ягоды Киви;Фрукты и ягоды Клубника;Фрукты и ягоды Клубника с/м;Фрукты и ягоды Клюква;Фрукты и ягоды Клюква с/м;Фрукты и ягоды Клюква сушеная;Фрукты и ягоды Малина пюре с/м;Фрукты и ягоды Малина свежая;Фрукты и ягоды Манго;Фрукты и ягоды Мандарин;Фрукты и ягоды Облепиха с/м;Фрукты и ягоды Персик;Фрукты и ягоды Персик сушеный;Фрукты и ягоды Помело;Фрукты и ягоды Пюре вишня;Фрукты и ягоды Пюре Маракуйя с/м;Фрукты и ягоды Слива с/м;Фрукты и ягоды Слива свежая;Фрукты и ягоды Смородина красная;Фрукты и ягоды Физалис;Фрукты и ягоды Финики без косточек;Фрукты и ягоды Финики королевские;Фрукты и ягоды Фисташки;Фрукты и ягоды Черешня;Фрукты и ягоды Черная смородина с/м;Фрукты и ягоды Чернослив;Фрукты и ягоды Шиповник;Фрукты и ягоды Яблоки;Фрукты и ягоды Ягоды годжи;Фрукты и ягоды Ананас;Фрукты и ягоды Апельсин;Фрукты и ягоды Банан;Фрукты и ягоды Виноград;Фрукты и ягоды Грейпфрут;Фрукты и ягоды Груша;Фрукты и ягоды Вишня замороженная;Фрукты и ягоды Голубика;Фрукты и ягоды Лайм;Фрукты и ягоды Лимон;Фрукты и ягоды Нектарин;Фрукты и ягоды

Анна Козырева
Эксперт в ЗОЖ, wellness-коуч, единственный в России обладатель диплома кулинарной школы №1 в мире "Le Cоrdon Bleu London" по направлению «Gastronomy, Nutrition & Food Trends». Ученица мировых шефов, а также член «Российской Ассоциации Сомелье».

Основатель и бренд-шеф сервиса IDEAL DAY — учла все нюансы, чтобы вы эффективно и безопасно могли достигнуть результата без вреда для здоровья.

Для компаний, подключенных к системе fosci.cloud, техкарты загружаются в систему автоматически

Вам понадобится шеф-повар со знанием диетологии и нутрициологии
Время на составления структуры программы питания и разработка технологических карт блюд, нужно учесть разнообразие, повторяемость, экономическую выгоду.
Проработка блюд и корректировка технологических карт, а также программы питания
Продукты на проработку и время.

Одна программа питания это в среднем 5-6 блюд в день и продолжительность 14 дней - итого 70 техкарт + правильно выстроенные технологические процессы подразумевают техкарты на полуфабрикаты, их будет где-то около 30. Также нужно учесть, что не все блюда с первого раза подойдут вам по ряду критериев: вкус, себестоимость, сроки хранения и производства. И вам понадобится как минимум еще 30 блюд на замену

Итог:
100 готовых блюд с проработанными ТК, описанием технологии приготовления + 30 ТК на полуфабрикаты
Минимум две-три недели проработок, составления ТК и зарплата персоналу 80 000 рублей
Около 15 000 рублей это затраты на продукты и упаковку

За 84 000 вы получите полный пакет технологических карт блюд и полуфабрикатов. Все блюда составлены профессионалом в этой области Анной Козыревой, обладательницей диплома кулинарной школы №1 в мире "Le Cоrdon Bleu London" по направлению «Gastronomy, Nutrition & Food Trends» и основателем проекта IDEAL DAY. Блюда отработаны командой профессиональных поваров, проверены и с полным описанием технологических процессов.
Готовую программу питания на 14 дней с вариантами замены. А если вы подключены к ERP системе FOSCI, то мы зальем в вашу систему данные абсолютно бесплатно и поможем адаптировать под ваш список продуктов, у нас для этого есть специальные инструменты.